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大象主页-杏仁保健美容营养好,冬喝杏仁粥防寒又防燥

作者:admin

2019-12-24 19:57:18     

大象主页-杏仁保健美容营养好,冬喝杏仁粥防寒又防燥

大象主页,杏仁,是杏子的核仁,有甜杏仁和苦杏仁两大类,苦杏仁一般是专供药用或工业应用,甜杏仁可以直接消费食用,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,人们吃的杏仁零食、喝的杏仁饮料多是由甜杏仁加工而成。

杏仁营养丰富,有很高的保健药用价值,甜杏仁性平,味甘,无毒,有润肺、止咳、滑肠等功效,适用于适用于老年人体弱及干咳无痰、肺虚久咳及便秘等症。

​杏仁含有的苦杏仁苷在人体内慢慢分解成杏仁腈,杏仁腈不稳定,易受热,被水解成苯甲醛和氢氰酸,微量的氢氰酸对呼吸中枢有镇静作用,使呼吸运动趋于安静,从而达到镇咳平喘的作用。

甜杏仁是一种健康食品,含有丰富的黄酮类和多酚类成分以及脂肪、蛋白质、维生素、糖类、无机盐类和人体所需的微量元素,有很高的营养价值和极佳的保健功效。

现代营养学发现,甜杏仁油丰富的不饱和脂肪酸,对于心脏健康十分有益,而且,富含单不饱和脂肪酸的食品会减少食量,有助于达到减肥的目的。而甜杏仁中有丰富的维生素e,维生素e等抗氧化物质经常食用,可以预防疾病和早衰。

而且,甜杏仁富含硒,硒是工人的抗癌元素,所以甜杏仁对于防癌抗癌也有一定的作用。甜杏仁还能促进皮肤的微循环,经常吃甜杏仁,可以使皮肤红润光泽,美容养颜的功效十分好。

杏仁粥

冬天适合杏仁粥,既能防治寒冷干燥带来的干咳无痰,咳喘和肠燥便秘等,又能为身体补充水分,尤其适合老年人食用。

甜杏仁25克,去皮尖,粳米50-100克,冰糖适量,放入砂锅中,加水适量,用大火煎至沸腾后改用小火熬至粥熟。

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