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亿博平台开户注册官网-种了1棵树,不用养鸡就有“鸡蛋”吃了,比农村的土鸡蛋还值钱

作者:admin

2019-12-25 10:15:54     

亿博平台开户注册官网-种了1棵树,不用养鸡就有“鸡蛋”吃了,比农村的土鸡蛋还值钱

亿博平台开户注册官网,俗话说:没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?反问的气势有多强烈,表示对方就有多无知。不过,现在的孩子大多都生活在城市高楼,见过妈妈煎的荷包蛋,煮的水煮蛋,焖的流心蛋,却没听过公鸡打鸣,没见过母鸡下蛋,更没捡过暖乎乎的鲜鸡蛋。

因此,连鸡窝里的鸡蛋都没瞅过,怎能见过长在树上的鸡蛋呢?最近在一些农村里特别流行种植一种新型蔬菜,种了1棵树,不用养鸡就有“鸡蛋”吃了,比农村的土鸡蛋还值钱!

可事实上,这玩意儿跟鸡蛋没半毛钱的血缘关系,倒是和我们平日吃的紫色茄子同属一个科。有人认为似乎它是故意为了要博得人们的眼球,才把“蛋”生得与众不同。

名为金银茄的它,因外形酷似鸡蛋,所以也被称作白蛋茄。它本源于中国,却被西班牙人带出了国门外,目前主要分布在美洲及欧洲地区,而我国基本没人种植了。金银茄未成熟时呈土鸡蛋的白色,成熟后则是圈养蛋的黄色。

虽说它与鸡蛋来自不同界,却有着超高的营养价值。它富含蛋白质和维生素,尤其是维c,是爱美女性容颜常驻的优选食材,不仅可以当蔬菜食用,且还有药用价值。更重要的是,金银茄吃起来也别有一番风味,特别是初期最嫩的白色果实,入口细腻丝滑,还带着一股淡淡甜味。或清炒,或凉拌,或切片裹上鸡蛋液,入油锅炸至金黄酥脆,别说是隔壁小孩了,整个小区的孩子都要被馋哭了!

金银茄不但好吃,而且一年四季都能开花结果,花叶也不会凋零。所以也有不少人会选择在自家花园里种上几株,用作观赏性的花卉也很不错,时节一到,硕果累累,光彩耀人,预示着金银财宝挂枝头,满堂皆是富贵气,因此受到不少人的喜爱。

最后美食君跟大家分享一个与金银茄有关的泰式美食——泰式青咖喱牛肉。

食材:牛肉片250克、金银茄20克、红辣椒2根、青豆荚20克、九层塔少许、新鲜柠檬叶3片、椰浆200ml、高汤50ml、泰式河粉1把、青咖哩酱1包

做法:

1.金银茄先对半切,再切滚刀块,辣椒切斜片

2.锅中烧水,水开后加入泰式河粉煮熟,盛入盘中备用

3.取一个碗,倒入青咖哩和椰浆充分搅拌均匀备用

4.锅中加入高汤、小蛋茄、柠檬叶和青咖哩椰浆煮至小蛋茄快要熟透,再放入牛肉和红辣椒煮至牛肉半熟后,放入青豆荚,起锅前放入九层塔略微拌煮,再盛在泰式河粉上即可

不过需要注意的是,金银茄吃多了易上火,一次性食用过多,可能会出现口干舌燥生理现象,所以好吃的东西切记不要贪恋哦

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